Kuchnia

W naszej restauracji tworzymy wszystkie  dania w oparciu o sezonowość  i szacunek dla każdego produktu, który jest przez nas wykorzystywany. Wszystkie składniki są dokładnie selekcjonowane i przetwarzane w naszej kuchni od podstaw. Zawsze pamiętamy o naszych tradycjach i smakach którymi karmiły nas nasze mamy i babcie. Staramy się nadać temu wszystkiemu nowe kształty tak aby każda wizyta w naszej restauracji była czymś więcej niż tylko  kolejnym zwykłym zjedzonym posiłkiem.    

L.p. Nazwa Cena
1

Deska serów krowich Strużańskich z dodatkami

Dla 2 osób 80,-/ dla 4 osób 150,-
2

Deska serów owczych bio „Owcze Delicje” z dodatkami

Dla 2 osób 105,-/ dla 4 osób 190,-
3

Ser Bieluch Strużański z salsą ze świeżych i suszonych pomidorów i chrupiącym słonecznikiem

19,-
4

Delikatna terrina wieprzowa z pestkami dyni i oliwkami, podana z tartą morelową z chili

16,-
5

Kanapka z grillowanej chałki, z sałatką z kurczaka z jogurtem, jabłkiem i selerem
18,-
6

Śledź na dwa sposoby: po kaszubsku i z chrupiącym puree ziemniaczanym, marynowaną cebulką i relishem z kiszonych ogórków

18,-
7

Deska mięs pieczystych z dodatkami
dla 2 osób 62,-/ dla 4 osób 118,-
8

Tatar klasyczny z polędwicy wołowej z piklami i domowym pieczywem
38,-
L.p. Nazwa Cena
1

Zupa krem z pasternaku, ze świeżą gruszką, ziołowym pesto i miętą

16,-
2

Zupa krem z groszku, ze świeżym kiwi i młodą kapustą

16,-
3

Rosół z kaczki z pielmieniami
14,-
4

Zupa cebulowa zapiekana z serem, podawana z grzanką
18,-
5

Żurek w chlebie
18,-
L.p. Nazwa Cena
1

Pstrąg pieczony w papierze z sosem tatarskim

9,-
2

Rolada z polędwicy wieprzowej z grillowaną polentą, z sosem na dziko i sezonową sałatką

42,-
3

Pierś z kurczaka zagrodowego z sosem cytrynowym, podana z naleśnikami z delikatnym musem dyniowo marchewkowym i sezonową sałatką

36,-
4

Wolno pieczone żebra wieprzowe glazurowane sosem barbecue, podane z naszym chlebem i ogórkami

38,-
5

Dwa confitowane udka kacze, podawane z puree ziemniaczanym, karmelizowaną marchewką i dwoma sosami: wiśniowym z czerwonym winem i pomarańczowo-jabłkowym

59,-
6

Dania dla dzieci – proszę pytać kelnera
18,-
7

Steki według wyboru podawane z frytkami i sałatką
cena w ladzie chłodniczej
8

Chrupiąca golonka podawana z kapustą zasmażaną, musztardą z jabłkiem i chrzanem z żurawiną
100g 7,-
9

Karkówka confit podawana z puree ziemniaczanym, warzywami sezonowymi i sosem demi glace
36,-
10

Schabowy z kością smażony na smalcu podawany z kapustą zasmażaną i ziemniakami z patelni
36,-
L.p. Nazwa Cena
1

Tomahawk Steak
waga 0,90-1,20 kg | 190 zł/szt.
2

Porterhouse Steak
waga 0,45-0,50 kg | 130zł/szt.
3

Ribeye Steak
waga 0,30-0,35 kg | 80zł/szt.
4

Sirloin – rumsztyk
waga 0,30-0,35 kg | 75 zł/szt.
L.p. Nazwa Cena
1

Sałata z grillowanym kurczakiem, humusem, marynowaną komosą ryżową, pomidorami, grillowaną papryką i dressingiem cytrynowym

36,-
2

Sałata z gruszką, jabłkiem, avocado, serem solankowym, prażonymi orzechami i dressingiem rabarbarowym

32,-
L.p. Nazwa Cena
1

Pierogi wg oferty dnia

24,-
L.p. Nazwa Cena
1

Spaghetti z sosem parmezanowym, cukinią i wędzonym pstrągiem

28,-
2

Lasagne ze szpinakiem i ziołowym pesto

34,-
L.p. Nazwa Cena
1

Ciasta /wyrób własny/ – wg oferty w witrynie
2

Lody z gorącymi owocami – wiśnie lub maliny
22,-
3

Deser lodowy z owocami sezonowymi i bitą śmietaną
28,-
L.p. Nazwa Cena
1

BURN napój energetyzujący
10,-
2

Cappy: pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, multiwitamina, porzeczkowy, pomidorowy
7,-
3

„Fuzetea” cytrynowa, brzoskwiniowa
7,-
4

„Kropla Delice” gazowana
7,-
5

„Kropla Beskidu” niegazowana
7,-
6

Kinley: tonic water, virgin mojito, bitter lemon, ginger ale
7,-
7

Fanta, Sprite
7,-
8

Coca-cola, Coca-cola lime, Coca-cola zero cukru
7,-
9

Sok ze świeżych owoców pomarańcz/grapefruit
16,-
L.p. Nazwa Cena
1

Gęsta gorąca czekolada z syropem
18,-
2

Gęsta gorąca czekolada
16,-
3

Kawa mrożona z gałką lodów i bitą śmietaną
18,-
4

Kawa Latte – Macchiatto z syropem
16,-
5

Kawa Latte-Macchiatto warstwowa z mlekiem
14,-
6

Premium coffee z BAILEYS Irish
22,-
7

Mexican coffee z likierem kawowym
19,-
8

Irish coffee z irlandzką Whisky
22,-
9

Capuccino XL
12,-
10

Capuccino
10,-
11

Kawa z mlekiem
9,-
12

Kawa espresso
8,-
13

Kawa cream /ciśnieniowo parzona/
8,-
14

Herbata smakowa
8,-
15

Herbata czarna cejlońska
8,-
16

Herbata świata liściasta dzbanek 0.5 l
16,-
L.p. Nazwa Cena
1

Sok malinowy lub imbirowy
2,-
2

Warka Strong butelka
8,-
3

Warka Radler butelka
8,-
4

Desperados
10,-
5

Żywiec bezalkoholowy
8,-
6

Żywiec Porter butelka
11,-
7

Murphy’s
14,-
8

Murphy’s
11,-
9

Brackie Browar Zamkowy w Cieszynie
9,-
10

Brackie Browar Zamkowy w Cieszynie
7,-
11

Żywiec Biały
12,-
12

Żywiec Biały
10,-
13

Żywiec Jasny/ Light
9,-
14

Żywiec Jasny/ Light
7,-
L.p. Nazwa Cena
1

Absinthe

15,-
2

Złota wałbrzyska
15,-
3

Sztygarówka
12,-
4

Tequila Olmeca Blanco
10,-
5

Tequila Olmeca Gold
12,-
6

Żołądkowa Gorzka Złota
6,-
7

Żubrówka
6,-
8

Wiśniówka
6,-
9

Wyborowa
5,-/but. 0,5 l 55,-
10

Finlandia
9,-/but. 0,5 l 90,-
11

Absolut
9,-/but. 0,5 l 90,-
12

Ostoya
8,-/but. 0,5 l 80,-
L.p. Nazwa Cena
1

Martini Bianco,Rosso,Rosato,Extra Dry
10,-
2

Campari Bitter
9,-
L.p. Nazwa Cena
1

Hennessy VS
16,-
2

Martell VS
18,-
L.p. Nazwa Cena
1

Stock 84
10,-
2

Metaxa *****
15,-
L.p. Nazwa Cena
1

The Glenlivet 12YO
19,-
2

Chivas Regal 18YO
44,-
3

Chivas Regal 12YO
16,-
4

Jameson
14,-
5

Jack Daniels
16,-
6

Johnnie Walker Black
16,-
7

Johnnie Walker Red
12,-
8

Ballantines Old 12YO
18,-
9

Ballantines Finest
12,-
L.p. Nazwa Cena
1

Seagram’s
8,-
2

Beefeater London
11,-
L.p. Nazwa Cena
1

Havana Club 7YO
14,-
2

Havana Club 3YO
10,-
L.p. Nazwa Cena
1

Księżna Daisy
13,-
2

Krupnik
7,-
3

Kahlua
10,-
4

Jagermeister
8,50,-
5

Amaretto
7,50,-
6

Bailey’s cream
9,50,-
7

Advocaat
7,-
L.p. Nazwa Cena
1

Pomarańczowa Laguna – rum, likier orange, syrop curacao, Cappy pomarańczowy

22,-
2

Zielona Wróżka – apsinthion, Cappy jabłkowy, cachaca, kiwi

22,-
3

Aperol Spritz – Prosecco, Kropla Delice, Aperol

28,-
4

Smak Dekadencji – wódka, martini bianco, limonka, Kinley tonic
22,-
5

Mojito – bacardi white, limonka, cukier bursztynowy, mięta, Kropla Delice
20,-
6

Sex on the beach – malibu, peach likier, wódka, Cappy pomarańczowy, sok żurawinowy
22,-
7

Tequila Sunrise – tequila, Cappy pomarańczowy, grenadine
20,-
8

Pina Colada – rum, likier kokosowy, sok ananasowy, mleczko
18,-
L.p. Nazwa Cena
1

Green Health – kiwi, szpinak, pomarańcza

18,-
2

Virgin pina – sok ananasowy, syrop kokosowy, mleko
14,-
3

Lucky driver – sok anansowy, Cappy greipfrutowy, Cappy pomarańczowy, syrop kokosowy, grenadine
15,-
L.p. Nazwa Cena
1

Rajski Owoc – jabłko, żubrówka, Cappy jabłkowy

14,-
2

Caipirinha – cachaca, limonka, cukier bursztynowy
14,-
3

Negroni – gin, martini bianco, campari
13,-
L.p. Nazwa Cena
1

RAJSKI BANAN – likier bananowy 40ml, sok z zielonych bananów 80ml
12,-
2

OGNISTA ŻURAWINA – wódka cranbery 40ml, sok żurawinowy 80ml
12,-
3

GORĄCY KRUPNIK – 80ml
12,-
4

KORZENNE WINO Z POMARAŃCZĄ – 200ml
12,-
5

ADVOKAT DIABŁA – Advokat 80ml, bita śmietana
12,-
6

GROG – rum 40ml, wrzątek 150ml, cytryna
12,-