Zespół
Nasi szefowie kuchni to bardzo młodzi, pełni pasji i ambicji ludzie.
Michał Koszycki HEAD CHEF tworząc swoją autorską kartę menu korzysta z dotychczasowego doświadczenia, wiedzy nabytej w trakcie pracy w Atelier Amaro w Warszawie – pierwszej, polskiej restauracji oznaczonej gwiazdką Michelin oraz inspiracji z wielu zagranicznych podróży kulinarnych.
W pracy wspiera go niezwykle kreatywny Sous Chef Max Chukhal.
Restauracja Bohema to przede wszystkim wyjątkowi ludzie. Dobre jedzenie nie zrobi się samo, nie pomoże mu też nawet najpiękniejsze wnętrze. To zgrany team menedżerów, kucharzy i ich pomocników oraz pracowników każdego szczebla decyduje o smaku oraz jakości obsługi Klienta.
